Fermer
Garance Fillain
Recommandation | 18 avril
7 mn

Les bulles de rosé

Philipponnat Réserve Rosée © DR

Philipponnat Réserve Rosée

 Philipponnat

Réserve Rosé : 36,00 €

La cuvée Royale Réserve Rosé, offre avec son équilibre entre pinot noir, pinot meunier et chardonnay, de très beaux arômes de fruits rouges rehaussés d’une touche d’agrumes. L’ajout de vins de réserve contribue à lui donner une très belle matière et vinosité. La finale est légèrement astringente, apportant beaucoup de fraîcheur. À l’image de l’ensemble des vins de la Maison, ce rosé accompagnera parfaitement des plats et particulièrement des viandes blanches.

Diebolt-Vallois Brut Rosé © DR

Diebolt-Vallois Brut Rosé

 Diebolt-Vallois

Brut Rosé : 27,00 €

Installée au cœur de la côte des blancs, à Cramant, la Maison Diebolt-Vallois tire sa réputation de ses chardonnay et des cuvées qui en sont composées exclusivement, comme le "Blanc-de-Blancs Prestige" ou le “Fleur de Passion". Son rosé pourrait être perçu comme une hérésie, mais a retenu notre attention par le très bel équilibre et sa robe, obtenu par l’ajout de vin rouge élaboré sur le terroir classé Grand Cru de Bouzy.

Do you speak rosé ?

La Spinetta, il Rosé di Casanova © DR

La Spinetta, il Rosé di Casanova

 La Spinetta, il Rosé di Casanova 2012

Rosé de la Toscane : 18,00 €

Composé à 50 % de Sangiovese et 50 % de Prugnolo Gentile, ce rosé est réalisé par une maison d'origine piémontaise, implantée en Toscane depuis 2001. Il Rosé di Casanova 2012 est un vin à la robe rose pâle avec des reflets orangés. Au nez, des notes florales et de chèvrefeuille. En bouche, des arômes de cerise acidulée et de grenade. Une finale minérale et florale.

Gamla Nature Syrah Rosé © DR

Gamla Nature Syrah Rosé

 Gamla Nature Syrah Rosé 2013

Rosé du plateau de Golan en Israël : 18,00 €

Dans une région aux températures très élevées tout au long de l’année, le Golan avec son sol volcanique et ses 1000 mètres d’altitude, offre des nuits fraîches et un micro climat qui se prête idéalement à la culture de la vigne. Son nez s’ouvre sur des arômes de framboise, cerise et pomme, avec des notes délicates de melons. En bouche, il est frais et vif avec une belle finale fruitée.

Les grands rosés de Provence

Domaine de la Bégude © DR

Domaine de la Bégude

 Domaine de la Bégude

Bandol 2012 : 16,00 €

Un rosé intense et vineux qui peut dérouter au premier regard tant sa robe est sombre. Il fait cependant preuve d'une très grande fraîcheur et finesse en bouche avec un équilibre de saveurs qui en font l’une des plus belles références de Bandol.

Château de Pibarnon Rosé © DR

Château de Pibarnon Rosé

 Château de Pibarnon

Bandol 2013 : 20,50 €

Un rosé à dominante de mourvèdre (60 %) d’une très belle intensité avec des notes épicées et fruités. Un vin qui gagne à être conservé quelques années pour en apprécier tout le potentiel.

Le rosé des grands Bordeaux

Ro

Ro

 Le Rosé de Haut-Bailly 2014

Bordeaux Rosé : 12,00 €

Produit depuis 2004, ce rosé issu à 100 % de cabernet sauvignon est obtenu en prélevant quelques hectolitres dans la cuve en macération, ce qui permet de favoriser la concentration naturelle du grand vin. Le vin est élevé quelques mois en barriques. Une très belle complexité et fraîcheur.

Le Rosé de Giscours © DR

Le Rosé de Giscours

 Le Rosé de Giscours 2014

Bordeaux Rosé : 10,00 €

Troisième Grand Cru de Margaux, Château Giscours s’offre le luxe, comme quelques grands domaines, de produire un rosé d’une très belle structure aromatique. Un millésime 2014 qui marque par la délicatesse de son bouquet de petites baies et de fruits rouges, ainsi que ses notes de fleurs blanches apportées par le cabernet-sauvignon.

Le rosé au naturel

L'Affectif Domaine de Lauzières
 © DR

L'Affectif Domaine de Lauzières

 Domaine de Lauzières

Les Baux-de-Provence, L’Affectif 2012 : 14 €

Cultivé en biodynamie, le domaine de Lauzières offre un rosé d’une très grande élégance aromatique avec un assemblage de counoise, grenache et cinsault. Des notes de fruits très ciselées apportent à ce vin beaucoup d’élégance.

l'Apostrophe - Domaine des terres promises © DR

l'Apostrophe - Domaine des terres promises

 Domaine des terres promises

l'Apostrophe 2014 : 12 €

Un petit domaine de 13 ha travaillé en bio, non levuré, par Jean-Christophe Comor depuis 2003. Le raisin est vendangé à la main, tôt le matin, sur différentes parcelles de vignes âgées de 20 à 30 ans.

Sans oublier

Clos Canarelli © DR

Clos Canarelli

 Clos Canarelli 2014

Figari Rosé Corse : 20,90€

Repris en 1993 par Yves Canarelli, ce domaine familial situé près de Figari est l’une des références du vin bio du sud de la Corse. L’élevage en fûts de chêne de l’Allier apporte à ce vin issu du sciaccarello, cépage que l’on retrouve uniquement en Corse, une très belle structure et complète à merveille son bouquet poivré.

Château La Tour de L'Evêque, Pétale de Rose  © DR

Château La Tour de L'Evêque, Pétale de Rose

 Château La Tour de L'Évêque, Pétale de Rose 2014

Côtes de Provence Rosé Provence : 14,00 €

Ce rosé aux reflets cristallins offre un nez très fruité avec une bouche ample et fine à la fois. Propriété de la famille Sumeire depuis 1958, ce domaine s’étend sur environ 90 ha près de Pierrefeu dans le Var. Les vignes sont âgées d’une trentaine d’années en moyenne, selon les règles de l’agriculture biologique.

Pour les vins de Provence :
 vignerons-de-provence.com
Pour les vins de Bordeaux :
 chateaunet.com/Roses
Pour les vins étrangers :
 vinsdumonde.com
Pour le champagne :
 plus-de-bulles.com
Crédits photo : DR
Partager :
Article paru dans le numéro #62 WAVE
Recevoir le magazine Inscrivez-vous pour recevoir chaque semaine l'essentiel de la culture, du business et de l'art de vivre.
Fermer
Les rosés de l'été à un ami.
(*) Obligatoire
Fermer
Modifiez votre mot de passe
Fermer
Veuillez saisir votre identifiant
Fermer
Bienvenue sur Pluris
, complétez le formulaire pour terminer votre inscription.