#78 AVENIRS

Avenirs - Créateurs et créations à Now! le Off, Maison & Objet et Révélations, Chef Adrien Trouilloud / Lasserre, Sommelier particulier, Stephen Forsey, Youth, Kouka, Christophe Adam

Un skateboard en forme de bûche, une chaise renversée qui se transforme en table et des lampes alambiquées. Cette année encore, Now! le Off met la Cité de la Mode et du Design sens dessus dessous. Dans ce joyeux bric-à-brac, Pluris a décelé sept créations excentriques et recensé les meilleures adresses de Paris où dénicher des objets design.

Au grand mercato des chefs parisiens, le restaurant Lasserre s’est doté d’un atout précieux : Adrien Trouilloud, un tout jeune chef savoyard, que nous avons pu saisir sur le vif en train de préparer une langoustine.

Au cœur des Alpes suisses, Harvey Keitel et Michael Caine dissertent de la vie et de l’amour. Coup de cœur Pluris pour Youth, le tout nouveau chef-d’œuvre de Paolo Sorrentino, qui moque avec tendresse les ravages du temps, avec une bande-son qui nous a chavirés.

Faire de la prospective, est-ce prédire le futur ? Pas du tout, nous explique Alexis du Fontenioux, jeune prospectiviste qui aide les marques à rester en phase avec l'avenir.