Depuis 2003, Luc Dubanchet, le fondateur d’Omnivore, dépoussière la critique gastronomique et défriche la « jeune cuisine » française et internationale, à travers ses magazines mensuels et ses festivals culinaires. Cette semaine, il organisait le premier festival Omnivore de Londres. Il affiche son optimisme sur l’avenir de la « jeune cuisine ».
Non, Crop The Block n’est pas le dernier groupe de hip hop. C’est une structure fondée par Adrien Degouve et Nicolas Merlaud, deux fous de cinéma qui voulaient partager avec leurs amis de Saint-Pétersbourg une vision de Paris au-delà des clichés. Ils ont donc fait appel à de jeunes réalisateurs pour mettre en valeur la singularité de chaque quartier, et ont étendu l’idée à plusieurs capitales. Coup de cœur Pluris pour leurs vidéos poétiques et engageantes.
Il reste deux mois pour visiter la 56e Biennale de Venise. Longtemps ce prestigieux rendez-vous international de l’art contemporain est resté à l’abri des marchands d'art. Mais pour combien de temps encore ? Vaste débat, auquel Pluris apporte sa contribution, et a déniché quelques adresses pour une escapade romantique dans la lagune.