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Bérénice Haëntjens
Recommandation | 19 juin
4 mn
Comment égayer ses repas quand le ciel reste désespérément plombé ? Les six produits choix de Delphine Plisson, directrice de l’épicerie la Maison Plisson.

 Fraises Mariguette

À chaque semaine sa variété de fraises à La Maison Plisson. Ce sont les Mariguettes qui nous ont charmé. Ces fraises à l’odeur alléchante se promènent sur les toits de Paris aussi facilement qu’elles atterriront dans votre bouche. Colorées, parfumées et juteuses elles se savourent à n‘importe quelle heure de la journée.
Origine française, 6,90 € la barquette
6 produits d'exception pour l'été : bonbons Mirabelles © Pluris

6 produits d'exception pour l'été : bonbons Mirabelles

 Mirabelles

Difficile de trouver des bonbons sans aucun E- quelque chose ? Le sans sucre ajouté et sans conservateur, c’est possible même avec des confiseries.

Delphine nous a fait découvrir Côtésens, un artisan français de la gourmandise. Pour être estival, laissez-vous tenter par les arômes naturels de mirabelle. Sans additifs, certes, mais addictifs !
160g 7,50 €

6 produits d'exception pour l'été : Beurre de baratte au sarrazin Bordier © Pluris

6 produits d'exception pour l'été : Beurre de baratte au sarrazin Bordier

 Beurre de baratte au sarrazin

Le beurre Bordier c’est tout d’abord une histoire de famille, de père en fils et petit-fils. Puis bien sûr il s’agit d’un beurre baratté à l’ancienne et selon la tradition. Le beurre au sarrazin résulte de deux méticuleuses années de recherche. Les graines sont grillées et séchées, et on en garde tout le croquant. À déguster sur une tartine de pain toasté au petit-déjeuner.
4,50 €

6 produits d'exception pour l'été : Huile d’olive La Picholine Estoublon © Pluris

6 produits d'exception pour l'été : Huile d’olive La Picholine Estoublon

 Huile d’olive La Picholine Estoublon

Les olives du château d’Estoublon proviennent d’un somptueux domaine près d’Arles, et sont pressées sur place. À goûter la toute nouvelle huile d’olive saveur « Ail ». Les gousses fraîchement cueillies infusent de longues heures avant d’assaisonner vos salades. Le format concentré de la bouteille permet de la marier avec d’autres huiles.
13,90 € le flacon de 20 cl

6 produits d'exception pour l'été : Confiture fraise jus de yuzu Anatra Corse © Pluris

6 produits d'exception pour l'été : Confiture fraise jus de yuzu Anatra Corse

 Confiture fraise jus de yuzu Anatra Corse

Christophe et Aurélie sont les producteurs des produits Anatra. Cet ancien chef cuisiner s’est reconverti dans la fabrication de confitures. Leurs inspirations se fait au fil des saisons et de leurs voyages. Le duo de fraises et jus de yuzu est un parfait exemple d’exotisme. Mais ce que l’on ressent surtout, c’est la qualité des produits frais dès la première bouchée.
8,90 €

 Saucisson sec de porc noir de Bigorre

Le jour le plus long de l’année approche et les apéritifs aussi. Rien de mieux que de savourer un bon saucisson sec avec quelques gorgées de vins. « Nous connaissons presque les parents de ce saucisson », plaisante Delphine Plisson. La qualité exceptionnelle de cette viande reflète l’élevage en plein air des cochons Noir de Bigorre. Des critères de qualité non négligeables !
59 €/kg, soit 5 à 13 € le saucisson
Crédits photo : Pluris
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Bonnes adresses
93 boulevard Beaumarchais
75003 Paris - France
Article paru dans le numéro #116 GENRE
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