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Plur.is
Dossier | 27 mars
5 mn
Attention, dbarquement dartistes chinois ! On connaissait dj les frasques dAi Weiwei, les sourires grinants de Yue Minjun et les dissimulations savantes de Liu Bolin. Mais ils ne sont que larbre qui cache la fort : la scne artistique chinoise est en pleine effervescence, elle fourmille de talents mconnus qui envahissent le salon Art Paris ce printemps. Pluris en propose une visite exclusive en vido ses lecteurs presss.
Ce souffle nouveau venu de lEst russira-t-il bousculer notre capitale assoupie ? Tous les espoirs sont permis. LHtel de la Monnaie, lui, sort dun trs long hiver. Ce magnifique btiment un peu oubli au bord de la Seine va accueillir trs bientt le nouveau restaurant toil de Guy Savoy. Impatient de dcouvrir les nouvelles expriences culinaires issues de ce mariage entre larchitecture et la gastronomie, Pluris a interview Jean-Michel Wilmotte, larchitecte prfr de Guy Savoy.
Peut-tre aura-t-on loccasion dy dguster du Galab, ce sucre fabuleux tomb dans loubli. Plusieurs grands Chefs travaillent son renouveau dans la ptisserie, ils ont confi leurs impressions Pluris.
Pour dgourdir ses sens aprs lhiver, Pluris a test la cure de dtox base de jus de fruits et de jus de lgumes. Idal pour fter le retour du printemps.
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